Bastante conhecida aqui no Brasil, a alta repentina de determinados produtos ganhou seu maior expoente em 1977, quando o então Ministro da Fazenda, Maior Henrique Simonsen, atribuiu a alta da inflação ao preço do chuchu.
Isso ocorre pois a despeito de inflação ser o aumento da quantidade de moeda, a forma de medir tal inflação, ou os chamados “índices de preços”, incluem cestas de produtos.
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Por meio de censos realizados junto a população, governos estabelecem uma cesta padrão que representaria o consumo médio da população.
Na prática, o consumo total é dividido entre categorias, como habitação, energia, transporte, vestuário e alimentação.
Cada categoria por sua vez possui um peso e diversos subitens.
Isso explica o motivo de o IPCA, o Índice de Preços ao Consumidor, ter subido por aqui de maneira tão rápida em função da alta de mais de 60% no preço da gasolina.
Nos EUA, a alta no preço dos combustíveis também foi relevante, mas a alta histórica de juros por lá, tem levado empresas a realizarem demissões e reduzirem planos de investimento, o que por sua vez colabora para que tenhamos uma recessão a vista. Com menor crescimento econômico, o preço do petróleo, e dos combustíveis cai.
Outro produto, porém, parece imune aos juros.
O preço do ovo subiu em média 49% em 2022. Em algumas categorias, o preço mais do que dobrou. Mais do que qualquer outro produto na categoria alimentação.
O resultado foi uma alta de 12% no item alimentação, que parece não reagir diante da alta de juros.
Na prática, o CPI americano, o Índice de Preços ao Consumidor, tem caído menos do que se poderia esperar diante de expectativas de recessão na economia.
Uma gripe que atinge os frangos é uma das questões centrais, mas a alta nos grãos também contribuiu.
Este é o segundo surto de gripe aviária a atingir os EUA em uma década, tendo gerado até o momento 57 milhões de mortes, superando o recorde anterior de 50 milhões.
Segundo o CDC, o Centro de Controle de Doenças, a gripe tem uma taxa de mortes entre 90 a 100% em até 48h. Por conta disso, a lei federal determina que fazendeiros devem matar seus animais, ainda que não tenham sido atingidos, para impedir o espalhamento da doença.
O resultado é uma perda de 40 milhões de galinhas poedeiras, ou 11% das 375 milhões de galinhas do tipo nos EUA. A oferta de ovos caiu de 9,7 bilhões de ovos em novembro para 8,9 bilhões em dezembro.
E porque isso é importa afinal?
A despeito de ser algo passageiro e relacionado a um item, o aumento de preços nos ovos pode fazer com que o CPI, o IPCA americano, se mantenha mais elevado.
Com um índice de inflação maior, contratos diversos podem ser afetados em seus reajustes, gerando um efeito cascata sobre a economia e forçando o FED, o banco central americano, a continuar em sua alta de juros.
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